Risotto al cavolo rosso Il risotto al cavolo rosso è una ricetta molto leggera e delicata. Poiché avevo acquistato una verza nera (o cavolo rosso), ne ho usata un pò per farne una insalata fresca e buona e poi ho deciso di preparare con la rimanente un bel risotto… il risultato è stato ottimo, delicato e da provare. Ingredienti per 3 persone: […]
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